キャベツ

淡色野菜のキャベツも３０分以上じっくり煮ると、

免疫力を向上させる抗がん物質（免疫強化物質）が生まれることが分かったそうです。

ジャガイモ、カボチャと一緒に煮込むとさらに免疫力向上に。

強力に風邪ウィルスを攻撃し、

風邪を引きやすい人に効果的。

１００℃〜１２０℃の温度で、３０分以上、ぐらぐら煮るのがポイントだそうです。