青柳ういろう
青柳ういろうの由来
「青柳ういろう」は、
明治12年に旧尾張藩主徳川慶勝公から「青柳」の屋号を贈られ、
以来作り方の向上に力を注ぎ、
淡白で上品な「ういろう」の味を作ってまいりました。
生産量も日本で最高です。
青柳ういろうは、
「さくら」は、日本を代表する桜の花の趣きをとりいれられてつくられました。
桜の花の色合いと、ういろうの風味が重なって
この上ない舌触りです。
ぜひこれだけは完全密封包装ですから二持ちしますが、冷蔵庫に長時間入れるとういろうが固くなります。
年間通してそのまま常温で保存し、なるべくお早めにお召し上がっていただくと一番です
もし固くなりましたときは、約20分間フィルム包装のままゆでたあと、
一度冷水に入れて冷ましていただきますと柔軟さが戻ります。
夏には、お召し上がり前に冷蔵庫で一時間ほど冷やしていただくと格別のおいしさです。
尚、フィルム開封後は当日中にお召し上がりください。
※フィルム包装の両端に密封用の留め金（アルミニウム）を使用しています。
和生菓子
砂糖、米粉、澱粉（小麦）、ソルビントール、グリシン、カルミン酸色素、ph調整剤、リン酸塩（Na))、香料
�蠕通�総本家
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